健康功效
芦笋:利水、清热、增强免疫力
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
芦笋250克相克食物 | 瘦肉1块 |
油适量 | 盐半茶匙 |
料酒半汤勺 | 生抽半汤勺 |
白糖半茶匙相克食物 | 味精少许相克食物 |
蒜4瓣相克食物 | 玉米淀粉半汤勺 |
芦笋炒肉丝的做法
1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净。
2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片。
3.瘦肉切丝。
4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟。
6.捞出过凉水、控干。
7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色。
8.盛入盘。
9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。
10.倒进芦笋、肉丝,加白糖翻炒均匀。
11.加入盐、味精炒均匀。
12.盛入盘、即食。
13.再来一张封面图。