健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆3个相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
| 植物油适量 | 盐3小勺 |
| 生抽半汤勺 | 醋少许相克食物 |
| 味精半勺相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 干红椒3个 | |
土豆丝炒肉的做法
1.准备好食材
2.土豆切丝，放入清水中浸泡（去除多余的淀粉）
3.猪肉、葱、姜、蒜、干红椒分别切丝
4.锅中热油，倒入肉丝翻炒
5.加入葱、姜、蒜、干红椒丝炒香
6.倒入生抽
7.加入盐
8.放入少许白醋
9.加入一点点清水（防止糊锅）大火爆炒
10.出锅前，加入味精
11.盛盘
