健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
食材用料
韭菜半斤相克食物 | 鸡蛋5个相克食物 |
粉条一把 | 莲花白小的半个 |
西葫芦半个相克食物 | 油50克 |
盐,鸡精,十三香适量 | 花椒粉适量 |
蒜5瓣相克食物 | 辣椒粉2勺 |
醋,酱油,香油适量 |
芝卷的做法
1.取适量面粉和成面团,醒30分钟,(我用了一般吃饭的碗两碗)
2.接下来,粉条用开手泡几分钟,泡软
3.接着把韭菜,莲花白,西葫芦,洗干净切丁,鸡蛋炒好切碎,粉条泡的差不多了也切短节,放在一个盆里
4.给切好的菜里放入盐,鸡精,十三香,花椒粉,油搅拌均匀(这个都是根据菜的多少,口味的轻重自己把握)
5.接下来把和好的面条擀成一大片面
6.现在把调好调料的菜均匀的铺在面片上
7.从中间划一个十字口
8.从中间向外卷
9.卷好之后切成十几公分的短节
10.然后放在托盘上蒸,大火烧开后蒸15分钟
11.蒸的过程中,把蒜切末,然后把辣椒面和蒜末用热油一泼
12.加醋,酱油,盐香油适量,在加一点温开水,搅拌均匀
13.蒸好啦
14.最后切成短节,浇上汁,开吃吧