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芝卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 06:17:18  阅读:4424 来源:本站原创 作者:周伟童

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水

食材用料

韭菜半斤相克食物鸡蛋5个相克食物
粉条一把 莲花白小的半个
西葫芦半个相克食物50克
盐,鸡精,十三香适量花椒粉适量
5瓣相克食物 辣椒粉2勺
醋,酱油,香油适量

芝卷的做法

  • 1.取适量面粉和成面团,醒30分钟,(我用了一般吃饭的碗两碗)

  • 2.接下来,粉条用开手泡几分钟,泡软

  • 3.接着把韭菜,莲花白,西葫芦,洗干净切丁,鸡蛋炒好切碎,粉条泡的差不多了也切短节,放在一个盆里

  • 4.给切好的菜里放入盐,鸡精,十三香,花椒粉,油搅拌均匀(这个都是根据菜的多少,口味的轻重自己把握)

  • 5.接下来把和好的面条擀成一大片面

  • 6.现在把调好调料的菜均匀的铺在面片上

  • 7.从中间划一个十字口

  • 8.从中间向外卷

  • 9.卷好之后切成十几公分的短节

  • 10.然后放在托盘上蒸,大火烧开后蒸15分钟

  • 11.蒸的过程中,把蒜切末,然后把辣椒面和蒜末用热油一泼

  • 12.加醋,酱油,盐香油适量,在加一点温开水,搅拌均匀

  • 13.蒸好啦

  • 14.最后切成短节,浇上汁,开吃吧

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