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葱香芝士面包(肉松馅)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 00:09:33  阅读:9359 来源:本站原创 作者:蓝雨

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉300克 中粉(普通面粉)100克
酵母6克50克相克食物
2克牛奶100克相克食物
鸡蛋(面包里)1个 鸡蛋(刷表面)1个
温水100克黄油30
小香葱适量 沙拉酱适量
番茄酱适量相克食物 芝士碎适量

葱香芝士面包(肉松馅)的做法

  • 1.除黄油以外的所有材料放面包机里,按和面功能。

  • 2.粉上面打一个全蛋,酵母放另一边。再倒入牛奶

  • 3.称量好100克温水。边和面边倒水,看情况倒不一定要倒完。我最后剩了一点。

  • 4.趁和面的时候把黄油切小块备用,十分钟后面包机里放入黄油。

  • 5.和面设置的半小时,和好后你直接放在面包机里发酵也可以放在烤箱里发酵。

  • 6.发至两到三倍大戳一个洞,不回缩就可以啦!

  • 7.揉一下排气后按面包的重量,分成大小一致的剂子。我是700多克,分成70克左右的剂子十个。

  • 8.剂子搓圆压扁擀成片。包上肉松

  • 9.往自己方向卷,除大拇指的八个手指带着上边一圈压在下面一层面皮上粘合。收口朝下

  • 10.一次包好馅,卷好。放烤盘上送烤箱打到发酵。没发酵功能的打60度。里面放一盆水

  • 11.发酵的时间准备切葱花,枪色拉酱和番茄酱分别计入裱花袋里剪小口。

  • 12.准备个鸡蛋打散。准备好刷子,发酵好面包拿出来,烤箱预热180度。用蛋黄刷面包表面。

  • 13.然后依次撒上芝士碎,挤上番茄酱和沙拉酱。最后撒上葱花

  • 14.放入预热好的烤箱烤15-20分钟

  • 15.满屋飘香呀,我做好是夜里。本想不吃的。。最后还是忍不住吃了一个。

  • 16.娃的早餐。。早上只要打一下豆浆就可以开吃了。

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