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麻辣豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-09 17:33:53  阅读:7019 来源:本站原创 作者:季芹

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

豆腐400克相克食物香菇5个相克食物
中椒1个 郫县豆瓣辣酱2勺
花椒适量 葱花适量

麻辣豆腐的做法

  • 1.豆腐切成2厘米方块,入沸水氽一下,去除豆腥味

  • 2.香菇切丝,中椒切成2厘米方块

  • 3.热锅下油,加花椒煸炒,再加豆瓣辣酱翻炒

  • 4.加入豆腐,轻轻翻炒,均匀上色,加入,香菇,老抽,生抽,糖,适量水,烧至入味

  • 5.汤汁快要收干时,加入切好的中椒,悄悄翻炒至中椒断生汤汁收干

  • 6.盛出装盘,撒上葱花

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