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黄豆炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-09 17:28:03  阅读:8800 来源:本站原创 作者:樊少皇

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
黄豆:导滞、健脾、利水
花生:健脾、化痰、润肺

食材用料

猪蹄半边相克食物黄豆50克相克食物
花生50克相克食物蒜头2~3个相克食物
干香菇7~8朵相克食物一勺相克食物
生抽2勺蚝油1勺
适量 老抽1小勺
十三香粉适量

黄豆炖猪蹄的做法

  • 1.准备好图中食材,猪蹄剁成块,刮干净毛,洗干净备用。

  • 2.黄豆,花生,干香菇提前半小时用温水泡发备用。

  • 3.猪蹄泡在水里去干净血水后,滤干水分备用。

  • 4.干香菇泡发后切成小块,蒜头去衣,不用拍碎备用。

  • 5.黄豆和花生泡好后盛在盘里备用。

  • 6.紧接着锅里倒入少许油,烧热,调小火,加入一勺白糖炒糖色。

  • 7.炒一会儿糖融化了倒入滤干水份的猪蹄翻炒。

  • 8.然后把猪蹄拨在一边后,倒入香菇和蒜粒爆香继续翻炒均匀

  • 9.紧接着倒入黄豆和花生继续翻炒。

  • 10.炒得猪蹄干干的香香的时候,倒入适量盐,蚝油,生抽,老抽,十三香粉调味翻炒

  • 11.然后把所有材料倒入高压锅,加入适量清水,盖上盖子压制,

  • 12.大火烧开压10分钟后转小火慢压30分钟即可

  • 13.满满香味的养颜美食就完成了~

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