健康功效
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 豌豆粉50克 | 清水450克 |
| 海鲜酱油适量 | 蒜4瓣相克食物 |
| 醋少许相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 香油少许 | 米椒少许 |
自制凉粉的做法
1.准备豌豆淀粉50克
2.将豌豆淀粉倒入碗中加100克水搅拌均匀
3.锅中加水350克烧开
4.水开小火慢慢一点点倒入搅拌好的豌豆淀粉水，一边倒一边用勺子搅拌。
5.全部倒完再继续搅拌1分钟，见有泡泡并呈透明状时关火。
6.然后倒入无水的保鲜盒里，凉透盖盖放冰箱冷藏2小时以上。
7.调汁/蒜切末，米椒切粒，加海鲜酱油，醋，糖，香油搅拌均匀。
8.做好的凉粉，切条。
9.黄瓜切丝，浇上调好的汁搅拌均匀即可。
