健康功效
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛头肉300g | 尖椒1个 |
| 红椒1/3个 | 葱小段相克食物 |
| 香菜1根相克食物 | 蚝油少量 |
| 豆油适量 | 海鲜酱油少量 |
| 胡椒粒适量 | 盐少量 |
| 味素少量相克食物 | |
小炒肉的做法
1.将牛头肉切成薄片装盘备用。
2.红椒和青椒切成滚刀片备用。
3.葱和香菜切成小段备用，
4.豆油入锅烧七层热放胡椒粒和葱花。
5.倒入牛头肉翻炒，滴入几滴海鲜酱油，放入适量盐和味素。
6.再放入红椒和青椒翻炒均匀，倒点少量蚝油。
7.出锅装盘后趁热撒上葱段和香菜末。
8.摆拍后上桌喝酒！
