健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆两个相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 红椒一个 |
| 姜适量相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 干辣椒两颗相克食物 |
酸辣洋葱土豆丝的做法
1.土豆洗净，去皮，切丝，用清水冲洗两次，然后用清水泡一会儿
2.洋葱，青椒，红椒洗净，切丝备用
3.土豆取出控水备用
4.热锅放油，爆香干辣椒姜丝
5.放入土豆丝，翻炒，根据个人口味加入适量醋，可以使土豆丝比较脆
6.放入洋葱翻炒
7.放入青椒，红椒翻炒
8.可适量加点水，防止粘锅，盖上锅盖焖一下
9.加盐翻炒两下，出锅，完成
