健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
玉米面300克 | 豆渣100克 |
鸡蛋1个相克食物 | 小苏打2克 |
温水少许 | 圆白菜1个相克食物 |
牛肉馅250克 | 葱末10克 |
姜末5克 | 盐2克 |
酱油15毫升 | 香油50亳升 |
玉米面馅团子的做法
1.准备玉米面,豆渣,鸡蛋和小苏打
2.然后把食材放干净盆中和匀,在适量添加少许温水和成团
3.像着样就可以了,放一边备用
4.准备牛肉馅放入盆中,葱姜末,香油,酱油,盐和胡椒粉一同加进去拌匀备用
5.圆白菜洗净去丝
6.放入水中焯水一分钟
7.捞出控净水剁碎
8.挤出水分,把圆白菜放入牛肉馅中拌匀
9.这时把玉米面分出四团
10.放手上按开
11.在放入足量馅
12.然后双手不停的向上团,到这样基本快团成了
13.在继续团至封口即可
14.然后放入预热平底锅小火,放入馅团子生胚(平底锅地下放个铁片这样不糊底)
15.盖上盖四周围上一圈温布,焖制40分钟即可熟了(这是最老的方法更贴心易熟防水蒸气流失)
16.金灿灿的玉米面馅团子熟了
17.香喷喷的,薄皮大馅棒极了
18.摆放
19.继续摆放装饰^_^