健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
奶粉15克 | 牛奶120毫升相克食物 |
盐3克 | 高筋粉200克 |
鸡蛋30克相克食物 | 低筋粉50克 |
酵母f3克 | 玉米油(黄油)25克 |
表面刷蛋液少许 | 豆沙适量 |
糖38克相克食物 |
豆沙面包的做法
1.所有材料放面包机里,和面功能一次,发酵面团功能一次!发酵至两倍大时把面团取出来排气,尽量多揉一会儿!分割成大概60克左右一个的小面团,滚圆
2.滚圆的面团醒15分钟,取一个包入豆沙,收口朝下。
3.全部包起来后,取一个擀开成长条
4.光滑的一面朝上,表面用刀片划口,均匀哦
5.横向划口朝外折叠起来,然后卷成圆圈。收边稍微捏住
6.留空间排入烤盘,入烤箱开发酵功能二次醒发30分钟左右。记得放两碗开水
7.发好的面包用软刷子表面刷蛋液
8.放烤箱烤15—20分钟!表面上色满意就可以了!