健康功效
牛奶:富含蛋白质
草莓:暖肝、补肝、止泻
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
牛奶200克相克食物 | 蛋黄60克 |
糖40克相克食物 | 吉利丁15克 |
巧克力蛋糕胚2片 | 草莓果酱200克 |
打发淡奶280克 | 百利甜酒20克 |
防潮糖粉5克 | 草莓1克相克食物 |
奶油3克 | 奶酪100克相克食物 |
草莓慕斯的做法
1.牛奶镉水加热!吉利丁提前泡水
2.蛋黄加糖打微发.乳白状
3.牛奶热了以后蛋黄加入牛奶里面.
4.加入泡软的吉利丁.搅拌至完全融化.小火慢慢搅拌浆料至粘稠
5.取出放凉加入奶酪搅至完全融化
6.加入适量草莓果酱.拌匀
7.慕斯圈膜底部用保鲜膜包紧
8.放进一片蛋糕胚.打底
9.➕百利甜酒➕打发淡奶
10.倒入慕斯圈膜一层蛋糕胚➕一层慕斯➕一层蛋糕胚➕一层慕斯.入冰箱冷冻2小时以上.取出脱模.上面抹一点草莓酱.颜色会好看.切片
11.摆拍