健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉100克 | 花生油30克 |
| 糖10克相克食物 | 麦芽糖5克 |
| 鸡蛋10克相克食物 | 苏打适量 |
| 豆沙馅适量 | |
南瓜豆沙月饼的做法
1.糖、麦芽糖、花生油、苏打混合搅拌，面粉做成粉墙状，分别倒入混合液，
2.加鸡蛋和蒸熟的南瓜适量，南瓜最好炒一下水分，
3.和成南瓜面团松弛60分钟，
4.松弛完成的面团分成面皮20克一个，馅料30克一个，面皮压扁包入馅料(红豆沙是提前一天炒好的，前面有做法）
5.整圆形，按扁
6.用牙签在面团压成均匀痕迹
7.再用牙签按压成南瓜形状
8.用裱花嘴在南瓜的中心压一下
9.做好的南瓜月饼
10.放烤盘上面，170度烘烤5分钟让饼皮先定型，刷上蛋液，再续烤到15分钟左右
11.烤好的成品，金灿灿的
