健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
面粉300克 | 酵母粉两克 |
猪肉适量相克食物 | 胡萝卜几片相克食物 |
青椒少量相克食物 | 玉米粒少许 |
葱花少许 | 芝士适量相克食物 |
黑胡椒酱一勺 | 芥末酱半勺 |
番茄酱一勺相克食物 | 披萨酱一勺 |
胡椒粉少许 | 盐少许 |
料酒腌肉两勺 | 淀粉腌肉适量 |
料酒腌肉适量 | 九寸披萨盘一个 |
披萨酱饼的做法
1.准备普通面粉300克,加适量清水, 两克酵母粉和成面团,放至发酵。这是发酵好的面团。
2.取出揉匀,稍微醒一会,
3.准备猪肉,切长条,放碗中加料酒、淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌30分钟,
4.热锅倒油,下腌肉小火煎成6,7分熟出锅,
5.给玉米粒焯下水,焯水一两左右出锅再冷水冲下既成
6.准备所需酱料,
7.披萨盘刷少量油,
8.醒好面团,擀成圆饼放披萨盘子里,面饼最好比披萨盘高出一两分,再按回周边面饼跟盘子一样高度,这样做的目的是饼边边比较厚厚的好看。之后再二次醒发一会,
9.醒发完,再给扎些小空,
10.均匀刷上披萨酱,
11.撒上芝士粒,
12.放煎过的肉条,
13.摆放胡萝卜圈,青椒条,撒上玉米粒,
14.刷上黑胡椒酱,刷上番茄酱,挤上芥末酱,
15.再次撒芝士粒,少许盐,少许胡椒粉,少量葱花,送入预热的烤箱中。预热烤箱200度,5分钟。190~200度烤20分钟左右既可,
16.时间到,取出烤盘,颜色可以吗?
17.再来一张图!切开拉丝很好,
18.成品图!