健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 藕2节（100克）相克食物 | 胡萝卜半根(50克)相克食物 |
| 猪瘦肉100克 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 水淀粉适量 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 食用油适量 | 十三香适量 |
藕片炒肉的做法
1.把藕、胡萝卜分别洗净并去皮，猪瘦肉洗净。
2.把藕、胡萝卜分别切薄片，放入盘中。
3.把猪瘦肉切成薄片，放入适量水淀粉，拌匀。
4.把藕片、胡萝卜片放入沸水中焯烫1分钟。
5.捞出，沥干水份，放入盘中。
6.锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉片，翻炒至肉片变色断生。
7.放入藕片、胡萝卜片，大火翻炒。
8.放入适量盐、十三香、生抽，大火翻炒。
9.放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。
10.将菜盛入盘中。
11.摆拍。
