健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜：平肝、止血、润燥
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 吐司2片 | 烟熏火腿1片 |
| 蛋黄2只 | 鸡蛋1只相克食物 |
| 苹果醋7克 | 菠菜30克相克食物 |
| 胡椒粉1/4茶匙 | 盐1/4茶匙 |
| 黄油适量 | 柠檬汁1茶匙 |
班尼迪克蛋的做法
- 1.柠檬榨汁备用
- 2.准备吐司，预热烤箱
- 3.170度烤五分钟
- 4.翻面烤五分钟，取出备用
- 5.黄油隔热水融化
- 6.取两只蛋黄
- 7.放入碗中
- 8.加5克苹果醋
- 9.隔热水将其打发至颜色发白
- 10.缓缓倒入黄油搅打均匀
- 11.加入胡椒粉、盐
- 12.加柠檬汁
- 13.拌匀制成荷兰汁待用
- 14.锅内注入清水烧热
- 15.加盐，滴入2克苹果醋
- 16.用蛋抽将水搅出漩涡，贴水面加入鸡蛋
- 17.鸡蛋旋转，自然落至锅底
- 18.关火加盖焖一二分钟
- 19.制成水潽溏心蛋，沥水待用
- 20.菠菜洗净焯水，捞出
- 21.挤干水后，切碎
- 22.吐司上放火腿片、菠菜碎、溏心蛋
- 23.淋上制好的荷兰汁
- 24.一道美味的班尼迪克蛋就做好了。
- 25.我是糯米baby，来香哈一起交流吧!
