健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 扇贝4个相克食物 | 粉丝1小把相克食物 |
| 蒜30克相克食物 | 熟油1汤匙 |
| 蚝油1汤匙 | 生抽1汤匙 |
| 香菜末10克 | 辣椒粉少许 |
| 姜少许相克食物 | |
蒜蓉粉丝扇贝的做法
1.粉丝提前清水浸泡3小时。
2.将扇贝外壳刷干净，扇贝肉用流动的水冲洗一下。
3.锅中放水烧开，把粉丝放入然后马上用漏勺捞出。
4.姜蒜、香菜切末，和辣椒粉一起放入粉丝碗中，放熟油、蚝油、生抽调味。
5.搅拌均匀后，取少许粉丝缠绕在筷子上。
6.把筷子直立在扇贝肉上，然后用手按住粉丝，提起筷子，粉丝就落在扇贝肉上了。蒸锅大火烧开，放入摆好粉丝的扇贝，水开后蒸10分钟就熟了。
7.在扇贝上面再撒些蒜末和香菜末，装盘食用即可。
