健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆5个相克食物 | 干淀粉适量 |
| 花椒适量 | 干辣椒适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 鸡精适量 |
干煸土豆条的做法
1.土豆削皮洗净，姜，蒜切片，葱切沫，干辣椒切小段。
2.土豆切粗条状。
3.加入适量干淀粉。
4.用手抓匀备用。
5.起锅烧热，倒入适量花生油，当锅里油冒小泡泡的时候，油温就可以了，加入土豆条。
6.中火炸至20分钟，待土豆变黄时，即可控油出锅。
7.在起一锅，烧热加入适量花生油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜爆香。
8.倒入炸好的土豆条，加入适量盐，十三香，鸡精，葱，翻炒均匀。
9.起锅，装盘。
