健康功效
孜然：理气、止痛、调中
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鲜鱿鱼2条 | 香葱2棵相克食物 |
| 生姜3片相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 花椒15粒 | 孜然粉1茶匙 |
| 孜然约50粒 | 盐2克 |
| 蚝油1茶匙 | 生抽1茶匙 |
| 花生油25克 | |
孜然鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。
2.鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。
3.准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。
4.烧开热水，将鱿鱼放入焯烫一分钟捞出。
5.沥干鱿鱼的水分。
6.起锅烧热，加入花生油，油热后放入花椒粒，炒香后捞出扔掉。
7.放入葱姜蒜，炒香。
8.放入鱿鱼、孜然、孜然粉、盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
9.大火炒，盖盖，不时翻炒，约3分钟，停火。
10.盛盘收工，开吃喽！
