蓝莓果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀
麦芽糖：补虚、润燥、生津
柠檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

蓝莓果酱的做法

• 1.把蓝莓洗净，沥干水份，和糖一起放入耐酸的锅中开中火煮。

• 2.中火烧开后，改中小火一边煮一边不停的搅拌，防止糊底。

• 3.煮至汤汁浓稠的时候加入麦芽糖，再继续搅拌煮。

• 4.煮到浓稠状态加入新鲜柠檬汁半个（俺这里加的是整瓶买的柠檬汁），关火。

• 5.稍微冷却后，装入消毒过的瓶中，再倒扣至完全冷却，再放入冰箱冷藏。