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五彩煎包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 03:40:32  阅读:4414 来源:本站原创 作者:周慧敏

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

面粉500克猪肉500克相克食物
鲜虾250克鸡蛋3个相克食物
韭菜300克相克食物木耳十朵相克食物

五彩煎包的做法

  • 1.温水冲泡酵母,和面,揉至光滑,等待发酵。夏天一个半小时左右即可。

  • 2.等待发面过程中,处理馅料,猪肉剁泥,鸡蛋滑熟晾凉,虾去皮去纱线,切虾粒,韭菜切粒,木耳剁碎。

  • 3.调馅儿。适量味极鲜,盐,胡椒粉,香油,花生油拌匀。有蚝油的放些也可以。

  • 4.面发好后揉出空气,揉光滑后下成剂子,越有两个饺子剂子那么大。像包包子一样包起来。

  • 5.平底不粘锅里涂上一层薄油,把包子放进锅里,包子之间留有空隙。然后开火,中火。待包子底部定型后,浇入面粉水。水没过包子底部,扣上锅盖。中小火。利用整齐把包子蒸熟

  • 6.看到汤汁快要收干时转小火,使冰花慢慢定型不易糊。出锅吧

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