健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
莜面500克 | 冷水800克 |
好酸菜50克 | 开水100克 |
黄瓜1根相克食物 | 油100克 |
葱姜蒜适量 | 辣椒粉5克 |
熟花生15克 |
干酸菜拌莜面的做法
1.莜面粉两碗,用凉水拌匀,静置4小时
2.揉成面团
3.切一小块擀成薄片
4.大火上蒸笼蒸5分钟
5.备好葱姜蒜
6.蒸的同时,把葱姜蒜切碎,和辣椒面,花椒粉泼油
7.出锅,抹油,晾凉
8.切成细条
9.拌上黄瓜丝,干酸菜,调料汁
10.搅拌均匀
黄瓜:利水、清热、解毒
莜面500克 | 冷水800克 |
好酸菜50克 | 开水100克 |
黄瓜1根相克食物 | 油100克 |
葱姜蒜适量 | 辣椒粉5克 |
熟花生15克 |
1.莜面粉两碗,用凉水拌匀,静置4小时
2.揉成面团
3.切一小块擀成薄片
4.大火上蒸笼蒸5分钟
5.备好葱姜蒜
6.蒸的同时,把葱姜蒜切碎,和辣椒面,花椒粉泼油
7.出锅,抹油,晾凉
8.切成细条
9.拌上黄瓜丝,干酸菜,调料汁
10.搅拌均匀
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