健康功效
酸奶:活血化瘀
食材用料
玉米面50 | 全麦粉50 |
豆浆底渣100 | 面粉100 |
酸奶100相克食物 | 油适量 |
杂粮发面饼(免揉免酵母)的做法
1.各种粉放一起,放入豆浆和酸奶,不需要酵母和泡打粉了,一个方向搅拌上劲!这样就可以吃到劲道的感觉!面搅拌上劲成这样,可以用筷子夹起,可以等待发酵了,我晚上发早上做。
2.发酵好后这样
3.用筷子搅拌上劲!仍然可以夹起
4.看看内部结构,基本发酵成功了
5.锅中放入适量的油,不需要油热,就倒入适量的面糊,我做的大,盖盖,两分钟后翻面,如果油吸收了,继续倒入适量油,继续保持小火煎。两分钟后就可以了!两面金黄,饼饼发起很高哦
6.看看侧面
7.看看内部。有蜂窝组织,
8.暄软又劲道的饼可以吃啦!亲可以配各种汤,也可以切块分吃