健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
牛腩1斤相克食物 | 番茄2个相克食物 |
花椒少许 | 姜片适量 |
八角2朵 | 肉桂一片相克食物 |
干辣椒2个相克食物 | 小葱2根相克食物 |
香叶2片 | 料酒少许 |
黑胡椒少许 |
番茄牛腩煲的做法
1.准备好需要的所有食材。(如图)
2.番茄和牛腩分别切成适当大小的块状。
3.热水放入少量姜片烧开,下牛腩淖血水。血沫浮起,捞出牛腩,用水冲洗干净。
4.紫砂煲中放入牛腩和先前准备的配料。(不放小葱)并加入少量料酒和足够的热水一起炖煮,直到牛腩软烂。
5.加入番茄块,再炖煮至番茄出汁。加入盐和黑胡椒调味,放入小葱段。鲜香汁浓的番茄牛腩煲出锅了。