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番茄牛腩煲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-28 21:09:49  阅读:5967 来源:本站原创 作者:胡静

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛腩1斤相克食物番茄2个相克食物
花椒少许 姜片适量
八角2朵肉桂一片相克食物
干辣椒2个相克食物小葱2根相克食物
香叶2片料酒少许
黑胡椒少许

番茄牛腩煲的做法

  • 1.准备好需要的所有食材。(如图)

  • 2.番茄和牛腩分别切成适当大小的块状。

  • 3.热水放入少量姜片烧开,下牛腩淖血水。血沫浮起,捞出牛腩,用水冲洗干净。

  • 4.紫砂煲中放入牛腩和先前准备的配料。(不放小葱)并加入少量料酒和足够的热水一起炖煮,直到牛腩软烂。

  • 5.加入番茄块,再炖煮至番茄出汁。加入盐和黑胡椒调味,放入小葱段。鲜香汁浓的番茄牛腩煲出锅了。

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