健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青豆:健脾、益气、清热解毒
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
肉末100g | 胡萝卜1根相克食物 |
青豆100g相克食物 | 玉米50g相克食物 |
豆干3片相克食物 | 白菜4片相克食物 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
葱几根相克食物 | 盐2g |
生抽10ml | 食用油 |
五彩碧玉“百财”包的做法
1.白菜用流动的水冲洗干净,锅中加入适量的水,大火烧开后,将白菜焯软,捞出沥干水分备用。
2.平底锅中加入适量的食用油,爆香葱姜末。
3.加入肉馅翻炒至变色。
4.之后加入胡萝卜丁,继续翻炒。
5.加入青豆,玉米,豆干丁。
6.炒至8成熟的时候,加入适量盐,生抽调味,盛出备用。
7.将焯水的白菜,平铺在案板上,中间加入适量的炒好的馅。
8.白菜四边撮起,用葱丝缠绕,小心的打个结。
9.入蒸锅,水烧开后,继续中火蒸3分钟即可。