健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
烟斗意面150克 | 黄瓜半根相克食物 |
火腿肠(细)1根 | 鸡蛋2个相克食物 |
盐适量 | 生抽1勺 |
耗油1勺 | 油适量 |
大蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
黄瓜火腿蛋炒烟斗意面的做法
1.锅中放足量水加适量盐和植物油,意面凉水下锅,煮至七分熟
2.煮意面的过程中,把黄瓜,火腿,鸡蛋准备好
3.黄瓜切丁待用
4.火腿切丁待用
5.葱切葱花,蒜切蒜粒备用
6.此时意面煮好关火
7.盛出意面用凉水冲10秒钟,沥干备用
8.鸡蛋打散搅拌均匀
9.炒锅放油烧至六七分热,淋入鸡蛋液
10.用筷子将鸡蛋炒散
11.炒好的鸡蛋盛出备用
12.炒锅放适量油,爆香葱花,蒜粒
13.倒入一勺生抽炒上色
14.倒入黄瓜丁和火腿丁翻炒均匀
15.倒入意面快速翻炒
16.淋入耗油,加适量盐
17.快速炒匀后加入炒好的鸡蛋
18.再次炒匀即可关火,若太干可以添加适量开水炒匀
19.出锅装盘
20.早晨起来来这么一盘是不是还不错