健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
香菇200克相克食物 | 猪肉50克相克食物 |
生姜15克相克食物 | 蒜瓣2个 |
葱2根相克食物 | 盐适量 |
淀粉少许 | 酱油少许 |
食用油适量 | 猪油!少许 |
香菇肉末羹的做法
1.新鲜的香菇去蒂洗净
2.把每一个香菇分成四个小块
3.猪肉剁成肉末,姜、蒜、葱切碎(我把姜末和蒜末放一起了)
4.除葱花外,肉、姜、蒜混合在一起,加入几滴酱油、少许淀粉、少许盐和少许水搅拌均匀腌制一会。
5.锅中热油,倒入香菇翻炒至出汁。
6.加入适量水,待煮开时倒入腌好的肉末,用铲子散开。
7.加入适量盐,翻动几下,出锅前加入葱花。
8.成品图