健康功效
芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
芦笋250克相克食物 | 胡萝卜50克相克食物 |
鸡胸肉100克 | 食用油50克 |
盐5克 | 白胡椒适量 |
料酒适量 | 生抽1小勺 |
淀粉1勺 | 鸡精1/2勺 |
姜1片相克食物 | 蒜一瓣相克食物 |
芦笋滑鸡柳的做法
1.准备好原材料,芦笋我取的根部,尖留做别的菜
2.芦笋斜刀切段,胡萝卜切条,鸡胸肉切丝
3.把切好的鸡胸肉加了1/2的淀粉,料酒,胡椒粉腌制十五分钟。
4.姜切末蒜切片
5.锅里加水烧开,加一点盐,倒几滴食用油,把芦笋,胡萝卜焯水,捞出来
6.拿一碗,把鸡精,盐,生抽和淀粉调成料汁
7.热锅加油烧汤下鸡柳
8.待鸡柳变色下了姜末蒜片
9.下入胡萝卜和芦笋,翻炒
10.翻炒后下入淀粉液,炒匀,再滴几滴香油出锅
11.装盘就好了