食材用料
准备南瓜,150克, | 普通面粉80多克, |
糯米粉40克 | 白糖20克相克食物 |
盐一点点 |
南瓜小饼的做法
1.准备南瓜,(这是蒸了300克只用了150克),去了皮的南瓜,
2.40克糯米粉,备用,
3.普通面粉,80多克,
4.白糖20克,准备好备用,
5.准备上锅蒸南瓜唠,大约蒸了十多分钟吧,因为没熟我有事给关火了,回来又继续蒸的,大火烧开锅,转中火的,
6.熟了的南瓜,凉透了备用,
7.取一半熟的南瓜块,放盆里用勺子弄碎了,备用,
8.南瓜泥里加糯米粉,普通面粉,和均匀,
9.和好的南瓜面团里再放白糖,一点点盐别放多唠,用手揉匀了备用,
10.揉好的面团放面垫上,搓长条,
11.分成小面剂子,这个大小可以自己随意,
12.挨个给搓圆唠,像图这样,不太光滑不要紧,还要蘸芝麻,
13.再给它按扁了备用,
14.准备好芝麻,白芝麻呦,
15.拿一小饼放芝麻碗面,两面都要粘满芝麻,如果饼不粘芝麻可以抹点水,
16.这是都做完的,看图,
17.准备热锅,放大约400克的油,看油冒热烟可以炸呢,
18.先放一个看看,饼的周围没有太多小沫沫,说明油温可以了,
19.炸的看颜色变黄,金黄色可以捞出,
20.这是炸好滴,
21.其实味道真不错,甜,香,糯,
22.成品图,