健康功效
奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
低筋面粉70g | 奶酪60g相克食物 |
鸡蛋5个相克食物 | 黄油50g |
牛奶50ml相克食物 | 白糖65g相克食物 |
柠檬汁可有可无 |
乳酪戚风蛋糕的做法
1.将奶酪、黄油、牛奶隔热水加热搅拌均匀➕蛋黄搅拌均匀
2.加入面粉继续搅拌均匀、放入冰箱冷藏
3.将蛋清用搅拌器打出泡后➕柠檬汁➕白糖(分3次放)搅拌均匀
4.把蛋白也分3次放入蛋黄中搅拌均匀、微波炉预热130度
5.搅拌均匀放入模具里烤50分钟就OK
6.成品图