健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡翅8个相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜头2瓣相克食物 |
| 面粉适量 | 淀粉2勺 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 盐1盐勺 | 味精半盐勺相克食物 |
| 香醋1勺相克食物 | 料酒1勺 |
| 白糖半勺相克食物 | 生抽半勺 |
脆皮炸鸡翅的做法
1.鸡翅洗净备用
2.用刀在鸡翅两面深划几道
3.放置碗里下葱姜蒜调入盐、味精、香醋、料酒、生抽和少许白糖搅拌腌制1小时
4.把鸡蛋打入碗中加入2勺淀粉均匀搅拌成蛋糊
5.放适量面粉盘中备用
6.将腌制好的鸡翅沾上一层蛋糊
7.再裹上一层面粉
8.沾上第二遍蛋糊
9.再裹第二遍面粉
10.裹好面粉的鸡翅放在盘中备用
11.净锅放适量油待油温七成热时将鸡翅轻轻放进去，中小火将鸡翅炸制差不多10分钟，鸡翅表面成金黄色即可
12.炸好的鸡翅控油
13.成品
