健康功效
西红柿:暖肝、健胃、消食积
红椒:温中、开胃、消食
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
牛腩500克相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
红椒半个 | 黄椒半个 |
酱油适量 | 番茄酱适量相克食物 |
盐适量 | 面条适量 |
洋葱半颗相克食物 | 姜适量相克食物 |
葱适量相克食物 |
西红柿牛腩面的做法
1.蒋牛腩切块,放入清水中泡去血水(20分钟)然后放入锅中去腥(加姜片葱适量,水开后3分钟捞出)备用。洋葱,辣椒,西红柿去皮切碎备用
2.姜洋葱放入油锅中炒香,加入西红柿,再加入牛腩,一起翻炒
3.翻炒几分钟后加凉水,没过所有食材,加入适量酱油,番茄酱,中火炖2个小时
4.两小时后加入红椒和黄椒,适量盐小火炖1个小时
5.和面,擀面,切面条
6.煮面
7.浇上热热的牛腩