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肉末粉条蚂蚁上树的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:36:42  阅读:3096 来源:本站原创 作者:胡静

健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料

粉丝一小把相克食物 猪肉末200克
生抽10克 鸡精适量
郫县豆瓣酱20克 红辣椒适量
青椒适量相克食物 葱姜蒜适量
白糖5克相克食物料酒10克

肉末粉条蚂蚁上树的做法

  • 1.粉丝用冷水泡软,泡软之后剪几下以免太长!

  • 2.肉沫用料酒,水淀粉,少量生抽腌制十分钟,青椒切末,红辣椒切片,郫县豆瓣酱备好!

  • 3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒出香味!

  • 4.放入豆瓣酱,红辣椒,小火炒出红油!

  • 5.放入肉末炒至变白!

  • 6.加入生抽,白糖继续翻炒上色!

  • 7.加入粉丝迅速划散!

  • 8.加入半小碗清水,翻炒两分钟,大火收汁!

  • 9.放入青椒碎,鸡精翻炒均匀出锅装盘!

  • 10.成品图!

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