健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 新鲜蘑菇300克 | 切成粗颗粒 |
| 小洋葱1个 | 切细颗粒 |
| 黄油50克 | 碎干面包屑4汤匙 |
| 磨碎的意大利帕马森干酪2汤匙 | 盐1/4茶匙 |
| 新鲜黑胡椒粉1/4茶匙 | 车达奶酪100克 |
| 磨碎 | 奶油芝士200克 |
| 软化 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 美国辣椒仔牌原味辣汁 少许 | 熟的火腿或培根肉150克 |
| 切小丁 | 切好的新鲜欧芹 |
| 配菜用 | |
简便烤奶酪蘑菇的做法
1.预热烤箱至190度。
2.蘑菇和洋葱放在有黄油的中号煎锅炒，炒到变软，约5分钟。加面包屑，帕马森干酪，盐和胡椒粉炒匀。
3.取一个直径25.5厘米的烤馅饼盘，将底部和侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
4.将奶油芝士，鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机，搅拌直到完全混合。将熟的火腿或培根肉块加入，搅匀。将混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里，入预热的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。
