健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡中翅11个（700g） | 葱3根相克食物 |
| 姜4片（切丝）相克食物 | 蒜3粒相克食物 |
| 八角3粒 | 啤酒1罐 |
| 食用油适量 | 老抽王适量 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒1瓶盖 | 生菜5片相克食物 |
| 白芝麻适量 | 红花椒1个 |
啤酒鸡翅的做法
1.把买回来的鸡中翅洗净并划上口子，以便更好入味。
2.把葱、姜、蒜、生菜、八角洗净，葱切成断、姜片切成丝，然后把材料备好并放在一边。
3.往锅里加上水直至烧开。
4.水烧开后把鸡翅倒进去，待水再次烧开并起肉沫渣子时捞起并滤干水分。
5.往锅里加上食用油，待油热后把鸡翅倒进煎至两面金黄后加入白糖调色！
6.待白糖融化后，往锅里加入适量的老抽王。
7.待汁收干的差不多后往锅里倒入1罐啤酒，并加入1瓶盖的料酒、适量的盐和其他佐料并开小火慢炖并把汤汁收干。
8.直至把汤汁收干后即可出锅。
9.把鸡翅放置装有生菜的盘中，并撒上白芝麻、葱花、花椒加以装饰。
