健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低粉195g | 奶粉12g |
| 黄油80g | 蛋黄3个 |
| 糖粉（或细砂糖）68g | 葡萄干60g |
| 蛋黄液（刷表面）少许 | |
葡萄干奶酥的做法
1.把需要的材料准备齐。
2.黄油软化以后，加入糖粉。
3.加入奶粉。
4.用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。
5.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
6.每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
7.筛入低筋面粉。
8.可以直接用手揉捏均匀。
9.加入葡萄干。（我买的葡萄干有点大，我稍微把葡萄干切小了点）
10.继续用手把葡萄干和面团混合均匀。
11.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。
12.切成小长方形的小块。
13.摆入烤盘中。
14.用刷子在表面刷一层蛋黄液。入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。
15.浓郁的蛋香味和奶香味飘香了满屋子。
16.下午茶来两块真是不错的选择。
17.吃完一块马上就来第二块，根本停不下来啦。
18.吃不完的记得密封保存起来。
