食材用料
| 糯米粉300克 | 白开水210克 |
| 白砂糖90克相克食物 | 白芝麻少许 |
| 食用油 | |
☆空心麻球☆的做法
1.准备好食材。
2.用一半的白开水融化开白砂糖，将其倒入准备好的糯米粉内，揉均匀，再倒入剩余的白开水，再用手揉均匀。
3.将揉好的糯米面团搓成长条，分成每个以25克大小均匀的小面团，将其揉圆。
4.把揉好的小面团沾一点水，揉圆，再滚上白芝麻，装盘备用。
5.用一个比较大一点的锅，倒入食用油，小火烧热。
6.待油温四成热时，放入小面团，可以用锅铲轻轻的铲一下，以防粘锅。
7.等到麻球逐渐浮起来时，用漏勺轻压，会变大，不要太大力，以防压破。
8.待麻球炸至金黄色时，捞出，控油即可。
