健康功效
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
黄油40g | 高筋面粉280g |
糖50g相克食物 | 盐2g |
酵母4 | 蛋1个 |
水110g |
小兔子面包的做法
1.先把所有材料(除去黄油)混合揉成面团,二十分钟左右
2.加入黄油,揉成细腻膜的面团。然后盖保鲜膜进行发酵
3.吧面团松弛十分钟分成八分,火腿肠切好
4.吧面团先擀成舌状,再卷起来,搓成长条的,每个面团大约得搓三次,因为面团需要松弛不然怎么都弄不长
5.面团搓成长条之后,对折,成u型,吧火腿肠放在对折的地方下面一点,然后吧两头从u型孔里串过。
6.用红豆给小兔子做上眼睛,入烤箱进行第二次发酵,烤箱内放一碗热水发酵三十分钟
7.发酵完成,入烤箱,中层上下火180℃,半小时。