健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
海蛏300g | 鸡蛋50g相克食物 |
芹菜适量相克食物 | 青蒜苗适量 |
盐适量 | 油适量 |
料酒适量 | 胡椒粉适量 |
淀粉适量 | 玉米油适量 |
海蛏抱蛋的做法
1.海蛏洗干净
2.芹菜和青蒜苗切细备用
3.剥去外壳
4.将洗净的海蛏放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉。拌匀腌制一会儿。
5.将切碎的青蒜苗放入碗中
6.加入适量淀粉搅拌均匀
7.炒锅放入玉米油,在倒入腌制好的海蛏
8.煎至金黄在翻另一面
9.鸡蛋打散均匀
10.将打好的蛋液均匀铺在海蛏上面,一面定型后,翻面煎。
11.煎至俩面金黄,出锅立即食用。