健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 糯米粉适量 | 新鲜猪肉少许 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 味精少许相克食物 | 生抽少许 |
| 老抽少许 | 糖少许相克食物 |
| 蛋液少许 | 葱花 |
鲜肉汤圆的做法
1.鲜肉汤圆
2.调制肉馅：
剁好的猪肉里加入少许盐 味精 料酒 糖 老抽 生抽 蛋液 葱花
顺一个方向搅拌均匀。多搅拌一下。一直搅拌到上劲为主3.水磨糯米粉
4.加入适量的开水搅拌均匀
5.和成面团
6.分成25克一个的小剂子
7.把一个小剂子用手整成碗状
8.加入调制好的肉馅
9.用手轻轻的把剂子的口粘合到一起
慢慢的搓圆 不要有漏洞的地方10.水烧开了把做好的汤圆放入锅中。煮开后转小火煮5分钟
汤圆飘起来后加入适量的冷水继续煮开 一直煮到汤圆全部浮出水面 就好了11.煮汤圆的时候调汤料
咸口汤料：
加入适量盐 味精 小虾米 紫菜 猪油 少许胡椒粉 蒜叶 用开水冲好12.煮好的汤圆捞起放入汤料碗里
13.美味可口的鲜肉汤圆成功了！
14.美味不可阻挡！
