健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
| 豆腐皮150g相克食物 | 海带丝100g |
| 金针菇150g相克食物 | 油豆腐50g |
| 玉米1根相克食物 | 莲藕1节相克食物 |
| 花菜150g相克食物 | 芹菜100g相克食物 |
| 火锅丸子300g | 大虾300g |
| 油适量 | 葱1根相克食物 |
| 大蒜5瓣相克食物 | 生姜1块相克食物 |
| 香菜1根相克食物 | 火锅底料50g |
| 青红椒2根 | |
麻辣香锅的做法
1.豆腐皮洗净切丝，海带丝泡发，金针菇洗净瓣成小朵～
2.玉米切段，莲藕刮皮切片，芹菜切片，花菜瓣朵～
3.虾洗净，去掉虾线～丸子较大的对半切～葱姜蒜切末，辣椒切圈～
4.电火锅预热～倒油～
5.莲藕、玉米、花菜、芹菜、丸子、金针菇、大虾按顺序过油，海带丝灼水～
6.热锅冷油，放入火锅底料化开，倒入葱姜蒜辣椒爆香，依次放入豆腐皮、海带丝翻炒1分钟，最后倒入丸子、蔬菜、大虾翻炒均匀～
7.撒上芝麻～香菜～出锅啦～
8.出锅出锅～
