健康功效
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
鸡翅根6个 | 奥尔良腌料30克 |
料酒20克 | 盐少许 |
蜂蜜适量相克食物 | 生姜一小块相克食物 |
黑胡椒碎少许 | 香菜叶少许 |
烤鸡翅根的做法
1.准备好腌制鸡翅根用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒,将生姜切片待用;
2.将鸡翅根洗净放入碗里,用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀,加入少许盐和料酒,放入姜片,用奥尔良腌料腌制;
3.把腌制好的鸡翅根封上保鲜膜,放在冰箱里冷藏8个小时至入味;
4.将腌制入味的鸡翅根从冰箱取出,挑去姜片,沥干水分待用;
5.把鸡翅根放在烤架上,下面放上铺有锡纸的烤盘,以防烤制过程中滴落的油脂污染烤盘,也便于清洗;
6.烤箱提前预热。将鸡翅根放入烤箱中层,设200度上下火先烤15分钟;
7.然后把鸡翅根两面都均匀地刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟即可。全程一共烤30分钟。
8.让人垂涎三尺的烤鸡翅根出炉啦!取出烤好的鸡翅放入盘子里,放上香菜叶做点缀,再撒上一些黑胡椒碎味道更香哟!