健康功效
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
绿豆粉丝两把 | 瘦肉100克 |
蒜三瓣相克食物 | 葱一根相克食物 |
豆瓣酱一勺相克食物 | 蒜蓉辣酱一勺 |
老抽半勺 | 鸡精适量 |
油适量 | 盐少量 |
干捞粉的做法
1.粉丝提前十分钟泡软(不能泡的时间太长了)
2.泡软的粉丝倒出煎成段
3.瘦肉剁碎,蒜和葱切碎
4.锅中放油,放肉末炒散(小火炒,火了不容易炒散)
5.放蒜末和料酒
6.放豆瓣酱和蒜蓉辣酱炒香
7.放入小米碗水,并放盐和老抽(水不能放太多了)
8.放入粉丝,用筷子快速翻动
9.翻至汤汁快干放鸡精和葱花翻匀就好了
10.成品图