健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
南瓜200克相克食物 | 糯米粉150克 |
白糖20克相克食物 | 椰蓉适量 |
南瓜糯米糍的做法
1.南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。
2.蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。
3.趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。
4.不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点,这样蒸熟以后就不会塌陷变形。
5.再分成20克一个的小剂子,搓圆。
6.锅中烧开水,水开后放入南瓜糯米糍大火蒸十分钟。
7.蒸熟以后颜色非常好看。
8.准备适量的椰蓉,把蒸熟的糯米糍趁热在椰蓉里滚一滚,让整个糯米糍都沾满椰蓉。
9.成品图