健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 冬瓜小半段相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 青，红辣椒少许 |
| 盐少许 | 白糖少许相克食物 |
| 黑胡椒粉少许 | 鸡精少许 |
| 醋少许相克食物 | 香油少许 |
| 蚝油少许 | 清水适量 |
凉拌冬瓜的做法
1.需要用的食材，冬瓜切成薄片。
2.水烧开后把冬瓜放入焯熟。
3.把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
4.冬瓜煮熟后捞出沥干水。
5.把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。
6.把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。
7.浇入调好的料汁即可食用。
8.凉拌冬瓜成品图。
