青蚕豆炒蒜苗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青蚕豆炒蒜苗的做法

• 1.准备好食材

• 2.将蒜苗去掉头尾，切成3厘米长的小段

• 3.水烧开后放入蒜苗焯下水断生

• 4.备好葱头洗净切碎片

• 5.热锅冷油放入葱头煎香

• 6.放入蚕豆翻炒至变色后加入盐

• 7.加入刚刚没蚕豆的水量盖上锅盖

• 8.蚕豆烧熟软烂后加入蒜苗，翻炒一分钟

• 9.可加入少量味精或鸡精出锅，我们家不吃所以没加

• 10.装盘摆拍