健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米饭：活血化瘀
食材用料
| 牛腩适量相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 米饭一碗相克食物 |
| 生菜一片相克食物 | 葱一段相克食物 |
| 姜末适量 | 咖喱粉适量 |
| 咖喱块适量 | 料酒适量 |
| 白胡椒粉适量 | 黑白芝麻适量 |
| 盐适量 | 八角2个 |
| 陈皮少许 | |
咖喱牛肉饭的做法
1.准备食材：牛腩洗干净切小块，胡萝卜土豆去皮，切大小等同的小块，姜切末
2.牛肉冷水下锅，大火烧开
3.撇开沫沫捞出来，控干水分待用
4.锅内热油，放姜末
5.牛肉下锅翻炒，放料酒
6.加入生抽，白胡椒粉
7.辅料下锅，加开水，大火烧开
8.放咖喱块，我喜欢咖喱味道重放了4块，大家根据自己喜好来放咖喱
9.加适量咖喱粉，自认为咖喱粉上色比较好看
10.盖上锅盖，小火慢炖40分钟以上
11.肉炖熟了，加盐，放土豆胡萝卜丁，小火炖制全熟，最好炖的土豆胡萝卜都软软面面的，就好咯
12.装盘，生菜铺地，一碗米饭压实倒扣在盘子上面
13.把咖喱牛肉浇在米饭上，米饭上撒上芝麻点缀～一位咖喱牛肉饭就做好啦
