健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆腐三大块相克食物 | 香菜一把相克食物 |
| 面粉500克 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 蚝油适量 |
| 芝麻油适量 | 鸡精少许 |
| 饺子调味料适量 | |
豆腐香菜水饺的做法
1.香菜洗净在清水中浸泡5分钟
2.豆腐改小块，上锅蒸12分钟
3.蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末
4.香菜控干水分切碎
5.蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分
6.把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中
7.先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味
8.用筷子拌匀备用
9.面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟
10.醒发好的面团搓成长条，切成小剂子
11.撒少许面粉，擀成皮
12.放上调好的馅儿，从左向右依次折
13.包好的饺子
14.全部包好，就可以烧水了
15.水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了
16.盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱
17.皮薄馅儿大
