健康功效
猪蹄:补气、补血、润肤
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
猪蹄半个相克食物 | 鱿鱼干一个 |
鸡蛋8个相克食物 | j姜一块 |
蒜头一个相克食物 | 酱油一碗 |
鸡精适量 | 干香菇100克相克食物 |
卤猪蹄的做法
1.材料,猪蹄洗净放假进高压锅,鸡蛋煮熟,(鸡蛋和清水一起煮10分钟左右,倒掉热水用冷水泡一会,就可去壳了)鱿鱼干剪成2厘米大的丝,洗净备用,香菇泡水30-60分钟,洗沥干备用
2.姜切片,蒜头拍碎
3.所有材料混合在一起下姜,蒜头,酱油和鸡精,再加些水拌均匀,
4.盖上盖子,大火烧开转小火,煮20分钟,闷15分钟开盖,成品