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紫薯迷你面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 15:57:43  阅读:6142 来源:本站原创 作者:马雪阳

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉300克牛奶130克相克食物
奶粉20克 植物油25克
紫薯泥280克(馅料)一勺(放紫薯馅料中)相克食物
植物油少许(馅料)鸡蛋1个相克食物
45克相克食物2克
酵母粉3克

紫薯迷你面包的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.把除紫薯泥以外的材料全部倒入面包机中,按揉面健30分钟。

  • 3.揉好后再按发酵健1小时30分钟

  • 4.待发酵好,拿出揉捏排气(忘记拍照了!)再分成28克一个小剂子

  • 5.盖上保鲜膜醒20分钟

  • 6.这个时候紫薯泥加一勺糖拌匀,捏成小圆球,再放入植物油中滚一下,待用

  • 7.把小剂子摊平,包上紫薯

  • 8.逐个包好,再次醒发至一倍大小(可放烤箱,按发酵健,烤箱没发酵功能的,现在天热盖上保鲜膜自然醒发45分钟)

  • 9.涂上蛋液

  • 10.撒上芝麻,入烤箱170度,20分钟

  • 11.出烤箱

  • 12.摆盘

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